Faut-il supprimer le gras ? Certes, les graisses apportent davantage de calories : 9 calories par gramme contre 4 calories par gramme pour les glucides et les protéines. Elles n’ont donc pas très bonne réputation. De plus, la digestion des graisses est plus simple et plus rapide que la digestion des protéines et des glucides, elles ont… Voir plus